Cómo evitar y cómo limpiar los hongos del mate:
En primer lugar, pensemos que los hongos del mate (pelusa blanca) se forman por la humedad.
Al elegir el mate, hay que evitar los que tienen una cubierta metálica por fuera, ya que impiden que se seque rápidamente. Este consejos se lo debo a Paco.
Al terminar de cebar, me recomendaron (y me funcionó) hay vaciar el mate de la yerba húmeda con una cuchara (o con la bolbilla) y no enjuagarlo. Dejarlo secar con el restito de yerba que nunca sale con la cuchara. Algunos además lo guardan con papel dentro del mate, como Walter, para que absorva la humedad. El resto de yerba que queda con el tiempo se seca y sale fácilmente. Luego si uno lo desea, se puede enjuagar justo antes de usarlo nuevamente. ¡Este consejo me lo pasó Graciela!
Si nuestro mate tiene hongos, hay dos formas de eliminarlos (luego de enjuagarlos y pasarles una esponjita): 1) limpiarlo con whisky. 2) limpiarlo con alcohol: se pasa por dentro del mate un trapo humedecido con alcohol y después se prende fuego para matar todos los hongos, hasta que se apague solo por la evaporación del alcohol. Adjunto un video tutorial: http://www.youtube.com/watch?v=EuxDRY30iqA.
Después de limpiar los hongos, recuerden seguir los consejos anteriores para evitar que se formen nuevamente.
Uno le suele tomar mucho cariño a su mate, y es muy triste que se llene de hongos y no se pueda usar, así que ¡espero que puedan salvarlo con estos consejos!Si publicás este consejo en otro sitio, recordá nombrar la fuente: http://maru-casa-practica.blogspot.com
Muchas gracias por los consejos, en verdad necesito muchos ya que soy nuevo "matero" y de Venezuela se podrán imaginar jajajaja, ojalá que aqui llegue a culturizarse eso, sería excelente. saludos.
ResponderEliminarAl porongo nunca se lo toca con cuchara ni nada por el estilo. Un buen mate al darse vuelta y sacudirse horizontalmente se vacía solo. A la larga eso le quita vida util al porongo y le quita calidad a los mates. Lo mejor es vaciarlo y, ya sea se deje con la poca yerba pegada que tenga (no matete) como lavado se lo tiene que dejar en un lugar donde pueda secarse (no en una bolsa).
ResponderEliminarYo también los saqué metiendo el mate en el horno (no muy caliente) por un rato, hasta que quedó seco. Y los consejos que das para manternerlo sin hongos son buenos.
ResponderEliminarResulto!!! Pero tuve que hacer presion con el hombro sobre la puerta.
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