Consejo tener más HIERRO en sangre (especial para anémicos, vegetarianos y veganos)

Consejo tener más HIERRO en sangre (especial para anémicos, vegetarianos y veganos):

Este es un consejo importantísimo para aquellos que sean anémicos por deficiencia de hierro, o vegetarianos y veganos, que no comen carne y deben reemplazar el hierro que aporta la misma. El consejo me lo dio Antonio, un artesano de Villa Larca, San Luis, en un momento en el que yo estaba anémica por insuficiencia de hierro.

Hay muchas cuestiones en relación a qué comidas reemplazan la carne, pero en este blog somos mucho más prácticos: este consejo hará que consumas más hierro en cualquier comida que cocines.

Es muy simple, cociná usando una olla de hierro. Si está un poco oxidada, mucho mejor, ya que desprenderá más hierro. Conviene fregarla un poquito con una virulana para que eso pase. De esta forma, añadirás hierro a todas tus comidas, aunque no tengan carne ni lentejas ni otros nutrientes con hierro.
Ante una pregunta que me hicieron, vale la aclaración: para que tu organismo absorva el hierro, tenés que tener vitamina C, por lo que se recomienda, después de cada comida con hierro, tomarse un vaso de juego exprimido de naranja.

¡Espero que les sirva!

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