Cómo hacer que la TARTA te quede FIRME:
Este es un consejo que surgió de una charla con un chico en una fiesta. (No es lo que se imaginan). Esta persona se me acercó a hablarme porque le dijeron que yo era la del blog y por eso me dio su aporte.
Cuando quise rescatar el consejo, porque no lo recordaba, fui muy criticada por mi ignorancia al respecto. Pero la verdad es que es un truco que yo no conocía, y así como yo, me imagino que habrá otros a quienes les pasará lo mismo. Dejé pasar unas semanas para ver si estas personas se olvidaban del tema y no me censuraban al verlo públicado. Con esto veré si realmente siguen el blog o si son simples críticos del estilo burocrático.
El consejo lo estuve ensayando con tartas de salsa blanca y jamón y queso.
Es muy simple: para que la tarta te quede firme, agregale unas cucharadas de maizena al relleno.
Otros mezclan la maizena con leche antes, pero no es necesario según mis recientes comprobaciones.
¡Fue todo un éxito!
Si publicás este consejo en otro sitio, recordá nombrar la fuente: http://maru-casa-practica.blogspot.com
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